Hasta no hace mucho tiempo solamente tenían el privilegio de consumir soja en los países orientales, pero hoy en día puedes enconrtrarla en cualquier sitio y en todas las modalidades, en forma de leche, crema, yogures, batidos..
La soja es el producto con mayor valor biológico que podemos encontrar, por eso durante mucho tiempo ha sido la principal fuente de proteínas en las dietas de los países orientales.
Sus Beneficios princiales son:
Lucha contra el envejecimiento: Nos ayuda a mantener la juventud de la estructura de nuestras células, por lo tanto ayuda también a conservar nuestra piel.
Estimula la concentración y el aprendizaje.
Protege contra tumores: contiene fitoestrógenos que tienen una acción protectora frente a determinados canceres de tipo homonodependiente, como el de mama el de próstata y ayudan a prevenir enfermedades coronarias.
No contiene lactosa.
Alivia los síntomas de la menopausia: consumir 40 gramos de soja al día ha demostrado que tiene efectos beneficiosos en las mujeres posmenopáusicas.
Contiene grasa buenas: es rica en ácidos grasos poliinsaturados y monoinsaturados, ayudando a equilibrar el efecto total de las grasas.
Es rica en vitaminas y minerales: contiene b (B1, B2 y B5), y bajo su forma de aceite contiene también vitaminas A y E.
La semilla del aguacate tine un alto poder antibacteriano, especialmente antibiótico y antifúngico que inhibe la candida y otros hongos, actúa contra la acción del mosquito que transmite la fiebre amarilla, y combate la inflamación del tracto gastrointestinal y la diarrea.
Más de un 70% de los aminoácidos los contiene la semilla, su aceite es tan bueno que reduce los niveles de colesterol, ayudando a prevenir enfermedades cardiovasculares, y además poseen flavonol un antioxidante activo que protege tu salud combatiendo contra la inflamación y los radicales libres.
Aumenta el sistema inmunológico ya que esta semilla es muy rica en fenoles, que aportan muchos beneficios a la salud, entre ellos fortalecen nuestros huesos y dientes.
Tiene un efecto rejuvenecedor que puedes obtener tanto comiendo la semilla como aplicándola topicamente.
Ayuda a mejorar el tránsito intestinal ya que su fibra ayuda a limpiar el tracto digestivo y a evacuar toxinas de tu cuerpo.
Calma dolores articulares y musculares y aumenta el libido porque tiene propiedades afrodisíacas.
El romero es un arbusto aromático muy común en toda la cuenca mediterránea, perteneciente a la familia de las labiadas.
Se utiliza para fabricar aceites esenciales cuyos componentes principales son pineno, alcanfor, eucaliptol, borneol, acetato de bornillo, canfeno y limoneno; flavonoides, triterpenos y fenoles.
El extracto de romero se obtiene a partir de las hojas y flores de la planta, mediante extracción con una mezcla de agua y propilenglicol y tiene las siguientes propiedades; antioxidante, purificante, antiséptico, analgésico, desodorante, estimulante y ligeramente rubefaciente.
EMPLEO:
Este extracto está indicado en preparados capilares anticaída, anticaspa, antigrasa; preparados para el baño; tónicos faciales, desodorantes, mascarillas, productos antisépticos; antioxidantes y antirradicales.
Lo más aconsejable es previamente disolver el extracto en una parte de agua y filtrar.
Antioxidante, hace referencia a la actividad que numerosas vitaminas, minerales y otras sustancias fitoquímicas tienen sobre sustancias consideradas como nocivas, llamadas radicales libres.
Existen estudios que indican que los antioxidantes pueden prevenir el desarrollo de muchas enfermedades, como cáncer o enfermedades cardiovasculares, y otras degenerativas como el alzeimer.
Los antioxidantes se encuentran principalmente en los alimentos de origen vegetal y los principales antioxidantes presentes en nuestra alimentación son:
Beta-caroteno: presente en los alimentos de color naranja, como las zanahorias, boniatos, albaricoque…
Vitamina A:el hígado, la yema de huevo.
Vitamina C:se encuentra de forma abundante en muchas frutas como las naranjas, los kiwis, las fresas…
Vitamina E: presente en los aceites de semillas , soja, maíz y frutos secos.
Selenio: el arroz, el tigo…
Luteína: presentes en la verduras de hoja verde, como las espinacas y las coles.
Beta caroteno: en verduras de hoja verde, como las espinacas y las coles.
El aceite del árbol de té se obtiene de las hojas del árbol del té, es uno de los aceites esenciales más activos y utilizados en el mundo por ser un poderoso agente antiséptico, antiviral y fungicida natural de reconocimiento de uso mundial.
Es uno de los aceites más utilizados en el mundo de gran reconocimiento en efectos en la salud del ser humano, que ha sido recomendado desde tiempos muy antiguos por la medicina tradicional.
¿Cómo se aplica?
El aceite de árbol de té se aplica en la piel para infecciones como puede ser el acné, infecciones de hongos en las uñas, para tratamientos contra los piojos, la sarna, pie de atleta, la tiña…
Se utiliza también para cortes, abrasiones, quemaduras, picaduras de insectos, furúnculos, infecciones vaginales, herpes labiales, dolores de muelas, infecciones en boca y nariz, dolor de garganta e infecciones de oído como la otitis tanto la media como la externa.
Este aceite no es irritante, ni tóxico usado tópicamente, ni se conocen efectos secundarios, pero debe tenerse cuidado al usarse con pieles sensibles como puede ser la de los bebes, tomando siempre la precaución de usarlo siempre diluido.
Aunque uno de los usos más conocidos es para luchar contra los piojos y que estos desaparezcan. Para ello debes añadir unas gotas (2 ml) a tu champú habitual y aplicarlode la misma forma.
No se aconseja aplicarlo directamente sobre la piel ni sobre el cuero cabelludo ya que es muy potente y podría provocar una irritación de la zona
Los aminoácidos son básicos para el funcionamiento del organismo, son unidades químicas del cuerpo que forman las proteínas.
Existen dos tipos principales de aminoácidos que están agrupadas según su procedencia y características. Estos grupos son aminoácidos esenciales y aminoácidos no esenciales.
Aquellos que vienen de los alimentos se llaman «Aminoácidos esenciales» y los que puede fabricar nuestro organismo a partir de otras fuentes, se llaman «Aminoácidos no esenciales».
Lista de aminoácidos esenciales.
Histidina.
Isoleucina.
Leucina.
Lisina.
Metionina.
Fenilanina.
Treonina.
Treonina.
Triptofano.
Valina.
Alanina.
Lista de aminoácidos no esenciales:
Arginina.
Ácido Aspártico.
Cisteína.
Ácido Glutámico.
Glutamina.
Glicina.
Ornitina.
Prolina.
Serina.
Taurina.
Tirosina.
Las proteínas se llevan la fama pero los verdaderos responsables de su formación son los aminoácidos. Estas moléculas son claves para la formación de nuestras células, músculos o tejidos, tienen una composición química especial y se obtienen a través de una dieta sana y equilibrada. Unos actúan en el metabolismo, otros funcionan como neurotransmisores y llevan información de una célula nerviosa a otra, y sobre todo permiten la correcta absorción de las vitaminas y minerales.
Su número aproximado es de 28 y combinan de diferentes maneras. El hígado produce el 80 % y el 20% restante ha de conseguirse a través de nuestro menú.
Si alguna vez has buscado remedios naturales para el estrés, problemas digestivos o cuidado de la piel, seguramente te has encontrado con la camomila. Pero, ¿qué es exactamente y por qué es tan valorada en el mundo de la salud y la belleza?
¿Qué es la camomila?
También conocida como manzanilla, es una planta herbácea perteneciente a la familia de las Asteraceae. Esta planta es conocida por sus flores pequeñas y blancas con un centro amarillo, que se asemejan a las margaritas. Ha sido utilizada durante siglos por sus propiedades medicinales y terapéuticas.
Tipos
Existen varios tipos, pero los más comunes y utilizados son:
Camomila Alemana (Matricaria recutita): También conocida como manzanilla alemana, es la más popular y ampliamente utilizada en infusiones y productos de cuidado de la piel.
Camomila Romana (Chamaemelum nobile): Conocida también como manzanilla romana, se utiliza principalmente en aromaterapia y como un calmante natural.
¿Para qué se usa la camomila?
Se utiliza en una amplia variedad de aplicaciones debido a sus múltiples propiedades beneficiosas. Aquí te presentamos algunos de sus usos más comunes:
En infusiones
Las infusiones son probablemente la forma más conocida de utilizar esta planta. Se preparan con las flores secas de la camomila y se utilizan para:
Aliviar el estrés y la ansiedad: La camomila tiene propiedades calmantes que pueden ayudar a reducir el estrés y promover la relajación.
Mejorar la digestión: Ayuda a aliviar problemas digestivos como la indigestión, el malestar estomacal y los gases.
Inducir el sueño: Su efecto sedante suave la convierte en un remedio natural popular para el insomnio.
En cosmética
Es un ingrediente estrella en muchos productos cosméticos debido a sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Se utiliza en:
Cremas y lociones: Para calmar la piel irritada y reducir la inflamación.
Champús y acondicionadores: Especialmente en productos destinados a aclarar y dar brillo al cabello rubio.
El aceite esencial de camomila se utiliza en aromaterapia para:
Reducir la ansiedad: Su aroma calmante ayuda a aliviar la ansiedad y el estrés.
Mejorar el estado de ánimo: Puede ayudar a levantar el ánimo y combatir la depresión leve.
Facilitar el sueño: Difundir su aceite en el dormitorio puede promover un sueño más profundo y reparador.
Beneficios de la camomila
Esta planta ofrece numerosos beneficios para la salud y el bienestar, tanto en su forma de infusión como en aplicaciones tópicas y aromáticas. Aquí detallamos algunos de los principales beneficios:
Propiedades antiinflamatorias
Contiene compuestos antiinflamatorios que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo. Esto es especialmente útil para personas que sufren de condiciones inflamatorias como la artritis.
Efectos antioxidantes
Los antioxidantes presentes en ella ayudan a proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres. Esto puede contribuir a reducir el riesgo de enfermedades crónicas y el envejecimiento prematuro de la piel.
Mejora la salud digestiva
Su infusión es conocida por sus propiedades digestivas. Ayuda a aliviar los espasmos estomacales, la indigestión y otros problemas digestivos. Además, puede actuar como un carminativo, reduciendo los gases y la hinchazón.
Propiedades calmantes y sedantes
Tiene un efecto sedante suave, que puede ayudar a inducir el sueño y reducir el estrés. Esto la convierte en un remedio natural excelente para el insomnio y la ansiedad.
Cuida la salud de la piel
Sus propiedades antiinflamatorias y antibacterianas pueden ayudar a tratar afecciones cutáneas como el eczema, la dermatitis y el acné. Además, su uso regular puede calmar y suavizar la piel irritada.
Fortalece el sistema inmunológico
Algunos estudios sugieren que esta planta puede fortalecer el sistema inmunológico, ayudando a combatir infecciones y enfermedades. Su consumo regular podría contribuir a una mejor salud general.
¿Cómo incorporar la camomila en tu vida diaria?
En infusiones
Preparar una infusión de dicha planta es sencillo. Solo necesitas flores secas de camomila y agua caliente. Deja reposar las flores en agua caliente durante unos minutos, cuela y disfruta de una bebida relajante.
En productos cosméticos
Busca productos cosméticos que contengan camomila, como cremas, lociones y champús. Estos productos pueden ofrecer los beneficios calmantes y antiinflamatorios de la planta directamente en tu piel y cabello.
En aromaterapia
Utiliza aceite esencial de esta planta en un difusor para disfrutar de sus beneficios aromáticos. También puedes añadir unas gotas a un baño caliente para un efecto relajante adicional.
Preguntas Frecuentes
¿La camomila tiene efectos secundarios?
Es generalmente segura para la mayoría de las personas. Sin embargo, algunas personas pueden ser alérgicas a ella. Si experimentas algún síntoma de alergia, como sarpullido o dificultad para respirar, deja de usarla y consulta a un médico.
¿Puedo usar camomila durante el embarazo?
Aunque es considerada segura en cantidades moderadas, es recomendable que las mujeres embarazadas consulten a su médico antes de usarla, especialmente en forma de aceite esencial o suplementos concentrados.
¿Cuál es la mejor manera de conservar la camomila?
Para mantenerla fresca y efectiva, guárdala en un lugar seco y oscuro, preferiblemente en un recipiente hermético. Las flores secas pueden durar varios meses si se almacenan correctamente.
El lino dorado proviene de la planta de lino, una planta cultivada hace más de cinco siglos con la que se fabrica el famoso tejido de lino, extraído de los tallos de la planta.
Sus semillas saben a nuez y han sido utilizadas desde la antigüedad para la elaboración de productos de panadería y dulces.
Las semillas de lino son un aliado de primera para adelgazar, ya que son ricas en fibra y, por tanto, saciantes. Ademas de ayudar a controlar el apetito, también es una alternativa natural para eliminar las toxinas del organismo, el exceso de líquidos y regular el tránsito intestinal.
Propiedades de las semillas de lino
Los nutrientes de las semillas de lino ejercen un efecto depurativo.
Gracias a su contenido en fibra y ácidos grasos esenciales Omega 3 y Omega 6, ayudan a mantener controlados los niveles de colesterol y triglicéridos.
Contienen vitaminas del grupo B y E, minerales, hierro , aminoácidos y enzimas digestivas.
Su consumo favorece la absorción de las vitaminas, ayudando a mejorar la salud de la piel.
Ayudan a controlar la diabetes, la tensión arterial.
Favorece el correcto funcionamiento del corazón y del sistema muscular.
Beneficios:
Favorece la digestión.
Previene el extreñimiento.
Elimina toxinas.
Previene el cáncer.
Controla el colesterol.
Controla el peso.
Puedes encontrarlas en granos enteros, molidas, en forma de harina, o como aceite de linaza.
Recuerda no utilizarlas si tienes problemas de colón irritable ya que puede agravar sus síntomas.
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